Oma's Sambal Peteh

Oma’s Sambal Peteh ambachtelijke bereide sambal met veel knoflook en petehbonen. De smaak is vrij zacht

en dus voor eenieder eetbaar. 

Ingredienten: gemalen pepers,uien,zonnebloemolie,suiker,zout,knoflook,petehbonen.

De inhoud van een potje is 220 gram.

De petéhboon is een peulvrucht die in de Indonesische keuken tamelijk veel gebruikt wordt, maar ook in andere keukens in Zuidoost-Azië wordt gebruikt. De boon heeft een zeer sterke geur en geeft een heel bepaald aroma aan de gerechten waarin hij wordt verwerkt